« Je vais tenter de personnifier un homme. Il conçoit le plus étrange projet jamais imaginé : devenir chevalier errant et jaillir dans le monde pour en redresser tous les tords. Ne plus être le simple Alonso Quijana, mais un preux chevalier connu sous le nom de Don Quichotte de la Mancha ! »

Miguel de Cervantes
(interprêté par Jacques BREL)
in l'Homme de la Mancha